Przepisy na zdrowe dania grillowe
W dzisiejszych czasach coraz większą popularnością cieszy się grillowanie. To doskonały sposób na spędzenie czasu na świeżym powietrzu oraz przygotowanie pysznych i zdrowych posiłków. Jeśli zastanawiasz się, jakie dania warto przygotować na grillu, poniżej znajdziesz kilka przepisów, które z pewnością przypadną Ci do gustu.
- Grillowany kurczak z warzywami
Składniki:
- Filety z kurczaka
- Mix warzyw (papryka, cukinia, bakłażan)
- Sos sojowy
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Filety z kurczaka można wcześniej zamarynować w sosie sojowym.
- Warzywa pokroić na grube plastry.
- Kurczaka i warzywa grillować na rozgrzanym grillu przez około 10-15 minut, aż mięso stanie się soczyste i warzywa będą miękkie.
- Oprószyć solą i pieprzem, podać z ulubionym sosem.
- Sałatka z grillowanym halloum
Składniki:
- Ser halloum
- Mix sałat
- Pomidory
- Ogórek
- Sos winegret
Sposób przygotowania:
- Ser halloum pokroić na plastry.
- Na gorącym grillu grillować plastry serom przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się rumiane.
- Mix sałat, pokrojone w kostkę pomidory i ogórki ułożyć na talerzu.
- Na wierzch położyć grillowane plastry halloum.
- Polać sosem winegret.
- Grillowane krewetki z cytrynowym sosem
Składniki:
- Krewetki
- Sok z cytryny
- Żywica klonowa
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Krewetki oczyścić z łupin, pozostawiając ogonki.
- Skropić krewetki sokiem z cytryny, dodać żywicę klonową i przyprawić solą i pieprzem.
- Grillować krewetki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i dobrze przypieczone.
- Podawać z cytrynowym sosem.
- Szaszłyki z grillowanymi warzywami
Składniki:
- Mięso (wołowina, wieprzowina, kurczak)
- Mix warzyw (cebula, papryka, cukinia, pomidory)
- Sól, pieprz, przyprawy do smaku (np. papryka słodka, czosnek granulowany)
Sposób przygotowania:
- Mięso pokroić w kostkę.
- Warzywa również pokroić w większe kawałki.
- Mięso i warzywa nadziać na drewniane patyki na przemian.
- Grillować szaszłyki przez około 15-20 minut, aż mięso będzie dobrze przypieczone.
- Przyprawić solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami.
- Grillowane owoce
Składniki:
- Owoce (np. brzoskwinie, ananas, banany)
- Syrop klonowy
- Cynamon
Sposób przygotowania:
- Owoce pokroić na większe kawałki.
- Grillować owoce przez kilka minut z każdej strony, aż staną się złocisto-brązowe.
- Skropić grillowane owoce syropem klonowym i posypać cynamonem.
- Podawać z lodami.
- Grillowane warzywa na wrapie
Składniki:
- Mix warzyw (papryka, cukinia, bakłażan, cebula)
- Tortilla/wrap
- Sos jogurtowy (np. na bazie greckiego jogurtu, czosnku i świeżych ziół)
- Rukola
Sposób przygotowania:
- Warzywa pokroić w paski.
- Grillować warzywa na rozgrzanym grillu przez około 10-15 minut.
- Tortillę/wrapa lekko podgrzać na grillu.
- Na wierzchu tortilli/wrapa rozłożyć sos jogurtowy, grillowane warzywa i rukolę.
- Zwinąć w formę wrapa.
- Grillowany łosoś z cytrynowym masłem
Składniki:
- Filet z łososia
- Sok z cytryny
- Masło
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Filet z łososia skropić sokiem z cytryny.
- Roztopić masło i wymieszać z sokiem z cytryny.
- Masło cytrynowe posmarować rybę, posolić i popieprzyć.
- Grillować łososia przez około 10-15 minut, aż będzie dobrze wędzony.
- Podawać z ulubionymi dodatkami.
Oto tylko kilka przepisów na zdrowe dania grillowe, które możesz wypróbować. Pamiętaj, że grillowanie to nie tylko sposób na przyrządzenie pysznego jedzenia, ale także na spędzenie czasu w gronie bliskich i przyjaciół. Korzystaj z sezonowych warzyw i owoców, eksperymentuj z różnymi przyprawami i smakami. Smacznego grillowania!