Ryby i owoce morza są nie tylko pyszne, ale także bardzo zdrowe dla naszego organizmu. Dlatego warto je spożywać regularnie i przyrządzać z nich różnorodne dania. W tym artykule przedstawiamy najlepsze przepisy na dania z ryb i owoców morza, które zachwycą nie tylko amatorów tych smakołyków, ale także wszystkich miłośników dobrej kuchni.
Przepisy na dania z ryb:
- Smażony filet z dorsza z sosem cytrynowym i ziemniakami
- Składniki:
- filet z dorsza
- sok z cytryny
- oliwa z oliwek
- ziemniaki
- sól, pieprz
- Przygotowanie:
- Filet z dorsza należy oprószyć solą i pieprzem, a następnie obsmażyć na patelni z odrobiną oliwy z oliwek.
- Na osobnej patelni można usmażyć ziemniaki. Podajemy wszystko z sosem cytrynowym.
- Grillowany łosoś z warzywami
- Składniki:
- łosoś
- mieszanka warzyw (papryka, cukinia, bakłażan)
- oliwa z oliwek
- przyprawy (sól, pieprz, zioła prowansalskie)
- Przygotowanie:
- Filet z łososia należy pokroić na porcje i skropić oliwą z oliwek. Posypujemy przyprawami.
- Warzywa należy umyć, pokroić i obsmażyć na grillu lub patelni grillowej. Podajemy z grubo krojonym łososiem.
Przepisy na dania z owoców morza:
- Makaron z krewetkami w sosie pomidorowym
- Składniki:
- krewetki
- makaron
- sos pomidorowy
- czosnek
- cebula
- oliwa z oliwek
- przyprawy (sól, pieprz, bazylia)
- Przygotowanie:
- Krewetki należy obrać, a czosnek i cebulę posiekać. Smażymy czosnek i cebulę na odrobinie oliwy z oliwek.
- Dodajemy krewetki i dusimy chwilę. Następnie dodajemy sos pomidorowy i doprawiamy do smaku. Podajemy z ugotowanym makaronem.
- Paella z owocami morza
- Składniki:
- krewetki
- małże
- kalmary
- ryż
- przecier pomidorowy
- cebula
- czosnek
- oliwa z oliwek
- przyprawy (sól, pieprz, papryka, szafran)
- Przygotowanie:
- Cebulę i czosnek kroimy, a kalmary oczyszczamy i kroimy w paski. Podsmażamy cebulę i czosnek na oliwie z oliwek.
- Dodajemy kalmary, krewetki i małże. Następnie dorzucamy ryż i przecier pomidorowy. Doprawiamy do smaku. Całość dusimy aż ryż będzie gotowy.
Przepisy na dania mieszane:
- Sałatka z tuńczykiem, jajkiem i warzywami
- Składniki:
- tuńczyk w kawałkach
- jajka
- mieszanka sałat
- pomidor
- ogórek
- cebula
- Przygotowanie:
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w ósemki. Sałatę myjemy i rwiemy na kawałki.
- Pomidora i ogórka kroimy w kostkę, a cebulę w cienkie półplasterki. Wszystko mieszamy razem z tuńczykiem. Podajemy z ulubionym dressingiem.
- Placki z dorsza z sałatką z bobu
- Składniki:
- filet z dorsza
- mąka
- jajka
- jogurt naturalny
- bob
- cebula
- czosnek
- oliwa z oliwek
- przyprawy (sól, pieprz, tymianek)
- Przygotowanie:
- Filet z dorsza kroimy na mniejsze kawałki i obtaczamy w mące wymieszanej z jajkiem. Smażymy na patelni z oliwą z oliwek.
- Bob gotujemy, a cebulę i czosnek siekamy. Wszystko mieszamy z jogurtem, oliwą i przyprawami. Podajemy z plackami z dorsza.
Podsumowanie:
W tym artykule przedstawiliśmy najlepsze przepisy na dania z ryb i owoców morza. Bez względu na to, czy jesteś fanem łososia czy krewetek, czy też chcesz spróbować czegoś nowego, na pewno znajdziesz wśród tych przepisów coś dla siebie. Smacznego!
