Grillowane burgery: 3 autorskie przepisy
Czy jest coś lepszego od pysznego, soczystego i aromatycznego burgera z grilla? Nie sądzę! Dzisiaj podzielę się z Wami trzema autorskimi przepisami na niezwykle smaczne i oryginalne burgery. To idealna propozycja dla miłośników grillowania, którzy szukają czegoś więcej niż tradycyjne hamburgery. Przygotujcie się na prawdziwą ucztę smaków!
- Burger z boczkiem i karmelizowanymi cebulami
- Składniki:
- 500g mięsa mielonego (najlepiej wołowego)
- 4 plasterki boczku
- 2 cebule
- 4 plasterki sera cheddar
- 4 bułki do burgerów
- Sałata lodowa
- Pomidory
- Sos barbecue
- Sól i pieprz do smaku
Rozgrzej grill do wysokiej temperatury. Przygotuj mięso mielone, dopraw je solą i pieprzem, a następnie uformuj z niego 4 płaskie kotlety. Grilluj je z obydwu stron przez około 3-4 minuty, aż będą dobrze wypieczone. Na ostatnią minutę grillowania dodaj na każdy kotlet po plasterku sera cheddar, aby się roztopił.
W międzyczasie pokrój cebule w piórka i podsmaż je na patelni z rozgrzanym olejem, aż staną się miękkie i lekko karmelizowane. Na grillu opiecz również plasterki boczku, aż będą chrupiące.
Podgrzej bułki na grillu lub w piekarniku. Na spód każdej bułki połóż liście sałaty i plasterki pomidorów. Następnie dodaj grillowane kotlety z serem, plasterki boczku i karmelizowane cebule. Polej wszystko sosem barbecue i przykryj górną częścią bułki. Smacznego!
- Burger z grillowanym ananasem i sosem teriyaki
- Składniki:
- 500g mięsa mielonego (najlepiej wieprzowego)
- 4 plastry świeżego ananasa
- Sos teriyaki
- 4 bułki do burgerów
- Rukola
- Czerwona cebula
- Majonez
- Sól i pieprz do smaku
Przygotuj mięso mielone, dopraw je solą i pieprzem, a następnie uformuj z niego 4 kotlety. Grilluj je na średnim ogniu przez około 5-6 minut z obu stron, aż będą dobrze wypieczone.
W międzyczasie grilluj plastry ananasa przez kilka minut z każdej strony, aż staną się miękkie i lekko skarmelizowane. Przygotuj sos teriyaki.
Podgrzej bułki na grillu lub w piekarniku. Na spód każdej bułki połóż rukolę i cienkie plastry czerwonej cebuli. Następnie dodaj grillowane kotlety, plastry ananasa i polej wszystko sosem teriyaki. Smakowy hit gotowy!
- Burger wegetariański z grillowaną cukinią i hummusem
- Składniki:
- 2 cukinie
- 4 plastry sera Halloumi
- 4 bułki do burgerów
- Sałata rzymska
- Pomidory
- Hummus
- Sól i pieprz do smaku
Pokrój cukinie wzdłuż na plastry o grubości około 1 cm. Oprósz je solą i pieprzem, a następnie grilluj na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z obu stron, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
Podgrzej bułki na grillu lub w piekarniku. Na spód każdej bułki połóż liście sałaty rzymskiej i plasterki pomidorów. Następnie dodaj grillowane plastry cukinii i plastry sera Halloumi. Całość przykryj hummusem i zamknij górną częścią bułki. Smakuje jak niebo w buzi!
To tylko trzy spośród nieskończonych możliwości grillowania burgerów. Mamy nadzieję, że te autorskie przepisy okażą się dla Was inspirujące. Cieszcie się smakiem lata i dajcie się ponieść kreatywności w kuchni.
