Grillowanie marynatą cytrynową – przyjemne i orzeźwiające dania na basenie
Bez wątpienia jednym z ulubionych letnich zajęć jest grillowanie na świeżym powietrzu. A gdy do tego dołączymy orzeźwiającą marynatę cytrynową, otrzymujemy doskonałe, przyjemne i lekkie dania, idealne na basenie. W tym artykule zaprezentujemy kilka przepisów na pyszne potrawy, które możesz przygotować na grillu, korzystając z cytrynowej marynaty.
- Soczyste kurczak z grilla
Najpopularniejszym daniem grillowanym na cytrynowej marynacie jest oczywiście kurczak. Aby przygotować soczyste i aromatyczne kawałki kurczaka, potrzebujesz 4 filetów z piersi, 1/3 szklanki soku z cytryny, 3 łyżek oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz i ulubione zioła, takie jak natka pietruszki czy rozmaryn.
Pierwszym krokiem jest przygotowanie marynaty, do której dodajesz sok z cytryny, oliwę z oliwek, przeciśnięty czosnek, sól, pieprz i zioła. Następnie filety kurczaka moczymy w marynacie przez co najmniej 2 godziny w lodówce. Po tym czasie można je grillować na gorącym grillu przez około 10-12 minut z każdej strony, aż będą miękkie i dobrze przypieczone. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczywo lub sałatka.
- Smażone krewetki z aromatyczną cytrynową marynatą
Kolejnym pysznym daniem na basenie są smażone krewetki w cytrynowej marynacie. Najlepiej użyć świeżych krewetek, które są łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne. Potrzebujesz 500 g krewetek, 1/4 szklanki soku z cytryny, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 1 łyżeczkę startej skórki z cytryny, sól i pieprz.
Krewetki należy oczyścić i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie przygotuj marynatę, do której dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, natkę pietruszki, startą skórkę z cytryny, sól i pieprz. Krewetki należy moczyć w marynacie przez około 30 minut. Następnie można smażyć je na patelni przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe. Podawaj z ulubionym sosem czy cytrynowo-koperkowym dipem.
- Sałatka z kurczakiem w cytrynowej marynacie
Jeśli szukasz orzeźwiającej sałatki na basen, ta z kurczakiem w cytrynowej marynacie będzie idealna. Potrzebujesz 2 filetów z piersi, kilka listków sałaty, pomidora, ogórka, papryki, cebuli, oliwy z oliwek, soku z cytryny, musztardy, soli i pieprzu.
Pierwszym krokiem jest marynowanie kurczaka, jak opisano wcześniej. Następnie można go grillować na gorącym grillu tak samo jak w przypadku kurczaka z poprzedniego przepisu. Gdy kurczak jest gotowy, należy pokroić go na kawałki, a następnie dodać do mieszanki sałaty, pomidora, ogórka, papryki i cebuli. W osobnej miseczce przygotuj sos z oliwy z oliwek, soku z cytryny, musztardy, soli i pieprzu. Całość mieszaj i podawaj od razu.
- Soczyste i kolorowe warzywa z grilla
Nie tylko mięso można grillować na cytrynowej marynacie, ale również różnorodne warzywa. Idealne na basen są grillowane warzywa takie jak cukinia, bakłażan, papryka, pomidory czy cebula. Aby przygotować to pyszne danie, potrzebujesz ulubionych warzyw, oliwy z oliwek, soku z cytryny, czosnku, soli, pieprzu i ulubionych ziół.
Warzywa należy pokroić na kawałki, a następnie przygotować marynatę z oliwy z oliwek, soku z cytryny, przeciśniętego czosnku, soli, pieprzu i ziół. Marynować warzywa przez co najmniej godzinę, a następnie grillować na wysokiej temperaturze przez około 10-15 minut, aż staną się miękkie i mają smak przyjemnej cytryny. Podawaj jako dodatek do innych grillowanych potraw.
- Grillowane owoce z cytrynową nutą
Grillowane owoce to doskonały pomysł na deser na basenie. Idealnie sprawdzą się na cytrynowej marynacie, która dodaje im orzeźwiającego smaku. Możesz użyć różnych owoców, takich jak ananasy, brzoskwinie, nektarynki czy banany. Potrzebujesz ulubionych owoców, soku z cytryny, miodu, cukru brązowego i ulubionych przypraw.
Owoce należy pokroić na plastry lub kawałki, a następnie przygotować marynatę z soku z cytryny, miodu, cukru brązowego i ulubionych przypraw. Marynować owoce przez co najmniej 30 minut, a następnie grillować przez około 3-4 minuty z każdej strony. Serve hot czy schłodzić i podawać na zimno z ulubionym sosem lodowym czy bitą śmietaną.
- Grillowany ser z cytrynową marynatą
Nie można zapomnieć o grillowanym serze na cytrynowej marynacie. To rozkosz dla podniebienia i idealna przekąska na basenie. Możesz użyć różnych rodzajów sera, takich jak mozzarella, grillowany ser halloumi czy kozie serki. Potrzebujesz ulubionego sera, soku z cytryny, oliwy z oliwek, czosnku, soli, pieprzu i ziół.
Ser należy pokroić na plastry lub kostki, a następnie przygotować marynatę z soku z cytryny, oliwy z oliwek, przeciśniętego czosnku, soli, pieprzu i ziół. Marynować ser przez co najmniej 1 godzinę, a następnie grillować na średnio wysokim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złote i mają lekko roztopione wnętrze. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczywo czy sałatka.
- Zimna cytrynowa herbata z miętą i miodem
Na koniec dnia spędzonego na basenie, warto wypić coś orzeźwiającego i odświeżającego. Doskonałym wyborem będzie zimna cytrynowa herbata z miętą i miodem. Potrzebujesz 2 cytryn, kilka listków mięty, 2-3 łyżeczki miodu, wrzątku i lodu.
Pierwszym krokiem jest wyciśnięcie soku z cytryn. Następnie do dużego dzbanka dodaj sok z cytryn, listki mięty, miód, wrzątko i lód. Całość dokładnie wymieszaj i schłódź w lodówce przez kilka godzin. Podawaj z plasterkiem cytryny i świeżą miętą jako doskonały napój orzeźwiający na basenie.
Grillowanie na cytrynowej marynacie to prawdziwa przyjemność dla podniebienia, a przygotowane dania dodadzą uroku każdemu spotkaniu na basenie. Niezależnie od tego, czy lubisz mięso, owoce, warzywa czy sery, z pewnością znajdziesz coś dla siebie. Wypróbuj przepisy, połącz je z kreatywnością i ciesz się smakiem lata na grillu!
