Grillowane przystawki dla miłośników orientalnych smaków
Wakacyjne spotkania w ogrodzie z przyjaciółmi, grillowanie i jedzenie pysznych przystawek – czy może być coś lepszego? Dla miłośników orientalnych smaków mamy kilka propozycji, które na pewno zachwycą wasze podniebienia. Oto kilka grillowanych przystawek inspirowanych kuchnią azjatycką, które warto wypróbować i podzielić się nimi z bliskimi.
- Grilowane krewetki satay z sosem z orzeszków ziemnych
Krewetki satay to pyszne, soczyste krewetki marynowane w aromatycznym sosie satay i grillowane na patyku. Aby przygotować te przystawki, wystarczy zamarynować krewetki w sosie satay przez minimum godzinę, a następnie grillować je na rozgrzanym grillu przez około 2-3 minuty z każdej strony. Podawaj z sosem z orzeszków ziemnych i świeżymi ziołami.
- Grillowane dumplingi
Dumplingi to popularne danie w kuchni azjatyckiej, a grillowanie nadaje im dodatkowego smaku i chrupkości. Możesz przygotować je samodzielnie, korzystając z gotowego ciasta pierogowego lub kupić je gotowe w chińskim sklepie. Następnie wystarczy skropić je olejem i grillować na patelni grillowej przez około 5-7 minut z każdej strony.
- Szaszłyki z kurczaka teriyaki
Kurczak teriyaki to klasyka kuchni japońskiej, która idealnie sprawdza się na grillu. Pokrojone w kostkę filety z kurczaka marynujemy w sosie teriyaki przez kilka godzin, a następnie nabijamy na patyczki szaszłykowe. Grillujemy przez około 10-12 minut, odwracając je od czasu do czasu i smarując dodatkową porcją sosu teriyaki. Podawaj z ryżem jaśminowym i sałatką z ogórków wakame.
- Kebab z indyka z pomarańczowym sosem
Kebab z indyka to danie, które zyskało ogromną popularność na całym świecie. Aby nadać mu orientalny smak, możemy przygotować pomarańczowy sos z nutą orientalnych przypraw. Do kebabu używamy mięsa z indyka, które warto wcześniej zamarynować w aromatycznej mieszance przypraw. Grillujemy przez około 10-15 minut, aż mięso będzie soczyste i dobrze przypieczone. Podajemy z pomarańczowym sosem i świeżą sałatką zieloną.
- Grillowane kofty wieprzowe z jogurtowym sosem
Kofty to orientalne pulpety, które można przygotować na wiele sposobów. W wersji grillowanej proponujemy kofty wieprzowe z dodatkiem orientalnych przypraw i ziół. Formujemy pulpety, grillujemy je na rozgrzanym grillu przez około 10-12 minut, aż będą soczyste i dobrze przypieczone. Podajemy z jogurtowym sosem, sałatką z warzyw i świeżym pieczywem.
- Grillowana kukurydza z chili i limonkowym masłem
Kukurydza to idealne danie na grill, które możemy podać jako przystawkę lub dodatek do innych dań. Przed grillowaniem smarujemy ją przygotowanym wcześniej chili i limonkowym masłem, a następnie grillujemy przez około 15-20 minut, aż kukurydza będzie miękka i lekko przypieczona. Podawaj z dodatkową porcją masła i świeżą kolendrą.
- Grillowane szparagi z sezamem i sosem sojowym
Szparagi to popularne warzywo, które doskonale sprawdza się na grillu. Przed grillowaniem wystarczy skropić je olejem, posypać sezamem i lekko posolić. Grillujemy przez około 5-7 minut, odwracając je od czasu do czasu. Podajemy z sosem sojowym i posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
Podsumowując, grillowanie przystawek o orientalnych smakach to świetny sposób na odkrywanie nowych smaków i dzielenie się nimi z przyjaciółmi. Wypróbujcie powyższe przepisy i cieszcie się pysznymi daniami na swoim rodzinnym grillu!