Grillowane przekąski dla miłośników pikantnego smaku

Grillowane przekąski dla miłośników pikantnego smaku

Wprowadzenie
Grillowane przekąski stanowią idealną propozycję dla osób, które cenią pikantny smak i lubią spędzać czas na świeżym powietrzu. To doskonałe dania na letnie spotkania ze znajomymi, grillowanie w ogrodzie lub przyjęcia na tarasie. W tym artykule przedstawimy siedem pomysłów na grillowane przekąski, które optymalnie połączą intensywną ostrość z wyjątkowym smakiem.

Przepisy na grillowane przekąski

1. Grillowane krewetki z mango i chili

• Krewetki marynujemy w sosie sojowym z dodatkiem świeżo wyciśniętej soku z limonki, startego imbiru, posiekanego czosnku i chili.
• Po dokładnym wymieszaniu marynaty, dodajemy krewetki i pozostawiamy w lodówce na co najmniej 30 minut.
• Po upływie czasu, krewetki nabijamy na szpikulce i grillujemy na rozgrzanym grillu przez kilka minut z każdej strony.
• Podajemy z kawałkami mango i posiekaną kolendrą.

1. Grillowane jalapeno z serem i boczkiem

• Jalapeno kroimy wzdłuż na pół i usuwamy gniazda nasienne.
• Następnie napełniamy papryczki startym serem cheddarowym i owijamy plastry boczku.
• Grillujemy aż do zrumienienia boczku i roztopienia sera.
• Doprawiamy odrobiną soli i pieprzu.

1. Kabanosy w pikantnej marynacie

• Kabanosy kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do miski.
• W drugiej misce mieszamy ostrą musztardę, posiekany czosnek, sok z cytryny, olej słonecznikowy, czerwoną paprykę w proszku, ketchup, sól i pieprz.
• Marynatę wylewamy na kabanosy, mieszamy dokładnie, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny.
• Grillujemy kabanosy na rozgrzanym ruszcie, aż będą chrupiące i delikatnie wędzone.

1. Grillowane warzywa w pikantnym sosie

• Kolorowe papryki, cukinia, bakłażan i cebulę kroimy na plastry.
• W dużej misce mieszamy oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekaną papryczkę chili, przyprawy (paprykę słodką, oregano, bazylia, sól, pieprz) i starty czosnek.
• Warzywa obtaczamy w przygotowanym sosie i grillujemy na rozgrzanym grillu, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.

1. Grillowane nachosy z pikantnym serem

• Na aluminiową tackę układamy nachosy.
• Ser topimy w kąpieli wodnej i mieszamy z posiekanymi jalapenos, startym serem cheddarowym i odrobiną śmietany.
• Serową mieszankę rozprowadzamy równomiernie na nachosach i grillujemy przez kilka minut, aż ser się rozpuści.
• Podajemy z sosem guacamole i świeżą kolendrą.

1. Grillowane kawałki ananasa z chili

• Ananasa obieramy i kroimy w plastry.
• W misce mieszamy olej kokosowy, sok z limonki, posiekaną papryczkę chili i miód.
• Kawałki ananasa maczamy w marynacie i grillujemy, aż staną się lekko karmelizowane.
• Podajemy z gałką lodów waniliowych i posiekaną miętą.

1. Grzybki z farszem serowym i papryczkami jalapeno

• Grzybki oczyszczamy i wydrążamy środki.
• W misce mieszamy ser feta, starty parmezan, posiekane zioła (np. natka pietruszki, oregano), pieprz i starty czosnek.
• Farszem wypełniamy wydrążone grzybki i dodajemy do nich kawałki jalapeno.
• Grillujemy, aż ser się rozpuści i grzybki staną się miękkie.

Podsumowanie
Grillowane przekąski dla miłośników pikantnego smaku to prawdziwa uczta dla podniebienia. Powyższe przepisy na różnorodne dania umilą wieczory przy grillu, dodając pikantności i wyjątkowego smaku. Przygotowanie grillowanych przekąsek jest proste i przyjemne, a ich spożywanie sprawi wiele przyjemności wszystkim miłośnikom ostrego jedzenia. Niech picante wypełni Wasze spotkania i sprawi, że każde grillowanie będzie niezapomnianym doświadczeniem smakowym.