W dzisiejszych czasach dynia jest powszechnie dostępna na rynkach i w supermarketach. Dynia jest używana do wielu celów, ale głównie jest używana do pieczenia. Dynia jest jednym z najlepszych warzyw do wykorzystania w diecie, a do tego można wykorzystać wiele rodzajów przepisów.
Pestki dyni są bardzo pożywne i są również doskonałym źródłem białka. Tak więc w tym artykule zamierzam podzielić się z Tobą kilkoma najlepszymi przepisami na dynie.
Podaruj sobie:
1. Domowa zupa z dyni i sera
Składniki:
– 1 filiżanka dyni z puszki
– 2 szklanki wody
– 1/2 filiżanki niskotłuszczowego twarogu
– 1 łyżka świeżego imbiru
– Sól do smaku
Sposób przygotowania:
– Zblendować wszystkie składniki razem.
– Gotuj je przez 10-15 minut.
– Dodaj trochę świeżo zmielonego czarnego pieprzu i szczyptę cynamonu.
– Podawaj z jakimś chrupiącym chlebem.
2. Curry z dyni, soczewicy i kokosa
Składniki:
– 1/2 szklanki soczewicy
– 1 filiżanka dyni
– 1 filiżanka kokosa
– 1 cebula
– 1 ząbek czosnku
– 1 łyżka kminku
– 1/4 łyżeczki kurkumy
– 1/4 łyżeczki imbiru
– 1/4 łyżeczki garam masala
– 1 łyżka soli
– 1/4 łyżeczki chili w proszku
– 3/4 szklanki mleka kokosowego
– 1 łyżka pasty pomidorowej
– 1/4 szklanki wody
– 1/2 szklanki młodego szpinaku
– 1 łyżka cukru
– 1/2 szklanki posiekanej kolendry
– Sól do smaku
– 1/4 łyżeczki papryki
Sposób przygotowania:
– Ugotuj osobno dynię i soczewicę.
– Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę, aż stanie się jasnobrązowa.
– Dodaj do niej czosnek i imbir i saute przez chwilę.
– Dodaj przyprawy i saute przez chwilę.
– Teraz dodaj pastę pomidorową, wodę, mleko kokosowe i 1/4 szklanki wody.
– Dusić mieszankę przez 5 do 6 minut.
– Dodaj ugotowaną dynię i soczewicę i gotuj przez kolejne 5 do 6 minut.
– Udekoruj kolendrą i papryką.
3. Pieczona dynia i czarna fasola
Składniki:
– 1 puszka dyni
– 1 puszka czarnej fasoli
– 1 szklanka wody
– 2 łyżki octu jabłkowego
– 2 łyżki soli
– 1 łyżka papryki
– 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
– 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
– 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
– 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
– 1/2 łyżeczki oregano
Sposób przygotowania:
– Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.
– Usuń skórę z dyni i pokrój w kostkę.
– Umyj i odsącz fasolę.
– Umieść dynię i fasolę w naczyniu do pieczenia i dodaj wodę.
– Dobrze wymieszaj.
– Piecz przez 45 minut do 1 godziny.