10 pysznych sosów do dań z grilla

Kuchnia

10 pysznych sosów do dań z grilla

Grillowanie jest jednym z najpopularniejszych sposobów przygotowywania dań. To idealna okazja do spotkania się ze znajomymi i rodziną na świeżym powietrzu. Aby nadać swoim grillowanym daniom wyjątkowy smak, warto wykorzystać pyszne sosy. Oto 10 przepisów na sosy, które sprawią, że Twoje dania z grilla będą niezapomniane.

  1. Sos czosnkowy

Sos czosnkowy to klasyka, która zawsze się sprawdza. Aby przygotować ten delikatny i aromatyczny sos, potrzebujesz 1 szklanki majonezu, 3 ząbków czosnku (przetartego lub drobno posiekanego), 2 łyżek posiekanej natki pietruszki, 1 łyżki soku z cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Wszystkie składniki wymieszaj dokładnie i odstaw na chwilę do lodówki, aby smaki się przegryzły.

  1. Sos barbecue

Sos barbecue przynosi na myśl przede wszystkim Amerykę i tradycyjne, grillowane mięso. Aby przygotować ten wyrazisty i pełen smaku sos, potrzebujesz 1 szklanki ketchupu, ¼ szklanki octu winnego, 2 łyżki miodu, 1 łyżeczki musztardy, 1 łyżeczki papryki w proszku, 1 łyżeczki soli oraz szczypty pieprzu i cayenne. Wszystkie składniki wymieszaj razem i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.

  1. Sos tzatziki

Sos tzatziki to idealne uzupełnienie dla dań grillowanych, zwłaszcza jeśli serwujesz mięsa drobiowe lub dania z kuchni greckiej. Aby przygotować ten orzeźwiający i lekki sos, potrzebujesz 1,5 szklanki jogurtu greckiego, 1 średniego ogórka (startego na tarce i odcisniętego z nadmiaru wody), 2 ząbków czosnku (przetartego), 1 łyżki soku z cytryny, 1 łyżeczki posiekanej mięty i 1 łyżeczki oliwy z oliwek. Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.

  1. Sos szarlotkowy

Sos szarlotkowy to idealny wybór dla fanów słodkich akcentów w grillowanych daniach. Aby go przygotować, potrzebujesz 2 szklanek czerwonego wina, 3 łyżek cukru, 2 łyżki masła, 1 łyżeczki cynamonu i 2 łyżki mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody. W garnku podgrzej wino z cukrem, a następnie dodaj masło, cynamon i rozpuszczoną mąkę. Gotuj całość, aż sos zgęstnieje i nabierze delikatnego aromatu cynamonowego.

  1. Sos tzatziki z awokado

Oryginalna wersja sosu tzatziki z dodatkiem awokado to prawdziwa bomba smakowa. Aby go przygotować, potrzebujesz 1 awokado (roztartego na puree), 1,5 szklanki jogurtu greckiego, 1 średniego ogórka (startego na tarce i odcisniętego z nadmiaru wody), 2 ząbków czosnku (przetartego), 1 łyżki soku z limonki, 1 łyżeczki posiekanej mięty, 1 łyżeczki posiekanego kopru oraz sól i pieprz do smaku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj ze sobą i podawaj dania grillowane z tym pysznym sosem.

  1. Sos musztardowo-miodowy

Sos musztardowo-miodowy to idealny wybór dla miłośników pikantnych i słodko-kwaśnych smaków. Aby go przygotować, potrzebujesz 4 łyżki musztardy, 2 łyżki miodu, 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżeczki mleczka kokosowego, 1 łyżeczki mielonej papryki, 1 łyżeczki cukru oraz soli i pieprzu do smaku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i odstaw na kilka godzin, aby smaki się przegryzły.

  1. Sos mango-ananasowy

Sos mango-ananasowy to świetne uzupełnienie dla potraw z grillowanym kurczakiem lub krewetkami. Aby go przygotować, potrzebujesz 1 mango (obranego i pokrojonego w kostkę), 1 małej puszki ananasów (odcedzonych), 2 łyżek posiekanego kolendry, 2 łyżek soku z limonki, 1 łyżki miodu, 1 łyżeczki sosu sojowego oraz szczypty soli i pieprzu. Wszystkie składniki umieść w blenderze i zmiksuj na gładką masę. Przechowuj w lodówce przed podaniem.

Podsumowanie

Sosy do dań z grilla mogą wzbogacić smak i aromat potraw. Wykorzystaj przepisy na sosy czosnkowy, sos barbecue, sos tzatziki, sos szarlotkowy, sos tzatziki z awokado, sos musztardowo-miodowy oraz sos mango-ananasowy, aby stworzyć wyjątkowe połączenia smakowe. Z pewnością zachwycisz swoich gości i dodasz odrobinę magii do swoich grillowanych dań. Niech grillowanie stanie się jeszcze bardziej smakowite dzięki tym pysznym sosom.